Weihnachtsmenü 25. Dezember

 

Einklang

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Bernsteinmakrele

Poget Auster Vinaigrette / Grünkohl / Apfel

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Fichtensproßen Ravioli

Perigord Trüffel / Haselnussschaum

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Reh

Rehrücken & Dim Sum / Schwarzwurzel/ Kumquat / Rotkraut

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Lebkuchen / Blutorange / Creme Catalan

Ausklang

 

4 Gang 85 Euro

 
Zu unserem Gudd Gess Weihnachtsmenü am 26.12.